HBX800
VANTAGGI
Le potenzialità della serie
Mantecatori orizzontali digitali ad estrazione automatica con controllo elettronico della corretta consistenza del gelato. L’algoritmo elaborato per il controllo di coppia dell’agitatore in Newton per metro permette di ottenere gelati e sorbetti con differenti strutture e di controllare il funzionamento del compressore.
Scheda tecnica riassuntiva
Informazioni aggiuntive
Produzione oraria lt. | 80 |
---|---|
Produzione oraria Kg. | 63 |
Disposizione | Orizzontale |
Condensazione | Acqua |
Dimensioni L x P x H mm | 600x830x1505 |
Peso netto Kg. | 305 |
Produzione min per ciclo Lt | 4,5 |
Produzione per ciclo Lt | 16 |
Miscela introdotta ciclo Lt | 3-11 |
Miscela introdotta ciclo Kg | 3,5/12,6 |
Tensione | 400V-3N~50Hz |
Potenza W | 7500 |
Tecnologia | digitale |
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ERGONOMIA
- Small o Big in relazione alle diverse altezze degli utenti per lavorare sempre con il busto eretto.
- Comoda e ampia tramoggia con prolunga per un rapido carico miscela.
- Bocca di uscita di grandi dimensioni per una rapida estrazione del gelato senza stressare il prodotto.
- Pannello comandi frontale con icone di selezione rapida programmi gelato, sorbetto, granita.
- Mensola di appoggio per qualsiasi tipo di contenitore, regolabile in profondità e in altezza.
SICUREZZA
- Micro magnetico per l’arresto dell’agitatore all’apertura del portello gestito con centralina di certificata.
RISPARMIO ENERGETICO
- Consumi di acqua ridotti grazie ai condensatori ad alto scambio con un’ampia superficie di rame.
- Consumi energetici ridotti grazie alla tecnologia inverter che ottimizza la potenza al motore elettrico.
IGIENE
- Tutte le parti a contatto con la miscela o il gelato sono in acciaio inox e in materiale atossico facilmente accessibili e smontabili per la pulizia.
- Doccetta di lavaggio (opzionale Htx200).
- Scivolo gelato magnetico smontabile.
- Carrozzeria in acciaio inox.